Weekend a Parigi

Lo scorso finesettimana finalmente ci siamo decisi ad osare un viaggetto con la piccola. Siamo tornati a Parigi dopo tanto tempo e siamo stati benissimo.
Il tempo è stato favoloso, Caterina è stata abbastanza paziente, e grazie alla guida di Cavoletto ci siamo lanciati in una ricerca di buoni posticini per mangiare:
il sabato a pranzo abbiamo mangiato in un fast food giapponese con annesso negozzietto che ci ha fatto tornare ai tempi del nostro viaggio in giappone. Di pomeriggio shopping (anche da Mora - 13, rue Monmartre) e poi cena alla Crêperie Bretonne fleurie de l’épouse du marin (67, rue de Charonne).
Domenica abbiamo esordito con il croissant (e i miei primi macarons) di Pierre Hermé (72, rue Bonaparte), dopo la mostra di Lalique abbiamo visitato Sadaharu Aoki (35, rue de Vaugirard) e a pranzo Eric Keyser (8, rue Monge), più una sosta dal Bagel Store (31 rue de Turenne, consigliato da chocolateandzucchini.com), mentre non appiamo potuto mangiare all'As du felafel (34, rue des Rosiers) perché c'era una fila allucinante. La cena l'abbiamo fatta al Le 404 (69, rue des Gravilliers): cucina marocchina eccezionale e camerieri gentilissimi e affettuosi con la bimba.
Lunedì shopping alle Galeries Lafayette e li abbiamo scoperto il reparto gourmet, dove, oltre ai corner di Kayser e Sadaharu Aoki, c'era veramente di tutto.
Morale: ritorno con una valigia in più piena di cose da mangiare.
E comunque ci sono rimasti ancora un sacco di indirizzi interessanti da visitare la prossima volta!

Parmigiana di carciofi

In ricordo di una gara di cucina di tanti anni fa....



Ingredienti:
3 carciofi
1 uovo
farina
olio per friggere
300 ml salsa di pomodoro
125 gr mozzarella
grana grattugiato

Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi. Infarinarli, passarli nell'uovo battuto e friggerli fino a quando non si colorano leggermente. Metterli sulla carta assorbente e salarli (non ve li mangiate tutti con la scusa di assaggiarli!!)
Disporre i carciofi in due strati in una pirofila alta e stretta, alternandoli con la salsa di pomodoro, il grana e la mozzarella.
Passare in forno a 180 per 15 minuti.
E' buonissima anche il giorno dopo!

N.B.
L'ho fotografata così altrimenti non si capiva che c'erano i carciofi!

Grazie per i voti

Ringrazio sentitamente i miei quattro votanti! La gara è stata appassionante, e al termine di un testa a testa ha vinto Petula.
Adesso aspetto con curiosità il ricettario (con ricette inedite persino!)

Votate votate!

Da ieri fino alla mezzanotte di oggi chi è registrato su una qualsiasi piattaforma di blog può partecipare alla votazione nel meme "muffin".
Basta andare su questo post di Cannella e aggiungere un solo commento (non anonimo) indicando il nome dell'autore/blog preferito tra i partecipanti al contest.
Se vi è piaciuta la mia ricetta o anche solo la foto ;-) VOTATEMI!!!